
안녕하세요. 지니히어링 입니다.
고기가 몸에 좋냐? 채소가 몸에 좋냐?
이 논쟁은 아직도 끊임없이 지속되고 있습니다.
http://www.ihanwoo.kr/news/articleView.html?idxno=328
고기를 먹어야 하는 이유-식육소비에 대한 부정적 편견 – 한우마당 →
과도한 육류 섭취가 신체에 미치는 부정적인 영향 10가지 →
단순히 인터넷을 검색해 봐도 육류를 꼭 넉넉히 먹어야 한다고 주장하는 글이 있는 반면, 과도한 육류섭취는 몸에 좋지 않다고 주장하기도 합니다.
만약에 채식주의자라면 고기에 대한 부정적 입장을 더욱 강하게 이야기할 것입니다.
우리나라 노인둘은 고기를 잘 먹지 않는다?
사실 우리나라 사람들이 서양인에 비해 육류 소비량이 낮은 것은 많이 알려져 있는 사실입니다. 국민건강영양조사에 따르면 우리나라 65세 이상의 노인 중 65% 이상이 단백질 섭취량이 부족하다고 합니다.
사람은 몸을 유지하기 위해서 어디선가는 에너지를 보충해야 합니다. 따라서 단백질 섭취가 낮은 경우 대다수 탄수화물같은 당을 섭취하여 에너지를 보충하게 됩니다. 그리고 이는 근육감소와 당뇨의 원인 됩니다.

단백질이 부족하면 난청에 걸린다?
단백질은 면역력을 좌우하는 여러 성분(백혈구, 항체 등)을 이루는 주요 성분입니다. 따라서 단백질이 부족하면 면역시스템이 낮아지고, 작고 큰 질병에 걸리기 쉬워집니다.
또한 동물성 단백질이 부족하면 난청이 발생할 확률이 높아진다고 합니다. 보건복지부의 국민건강영양조사에 따르면 단백질 섭취가 부족한 노인이 일반 노인에 비해 난청에 걸릴 확률이 56% 증가한다고 보고한 바 입니다.
https://science.ytn.co.kr/program/view.php?mcd=0082&key=201602041048207896
주변만 보아도 육류를 잘 안드시지 않나요?
나만 느끼는 것인지는 모르겠지만, 확실하게 주변 어르신들을 보면 육류를 잘 안드시기는 합니다.
간단히 드시는 식사는 주로 밥, 국, 김치, 나물류가 많고, 단백질도 두부 등 식물성 단백질이 많죠.
저희 부모님만 하더라도 주요 반찬은 거의 채소입니다. 그나마 단백질이라 할 것들이 멸치, 두부 정도이고, 찌게에 약간 고기를 섞는 느낌이지요.. 삼겹살 같이 고기 위주로 먹는 것은 아직도 가끔먹는 '특식'에 가까운 듯 합니다. 물론 노인분들 기준입니다. 젊은 사람들은 좀 더 섭취량이 높은 듯 하구요.. 저도 고기 없으면 못삽니다..^^

좀 더 균형잡인 식단이 중요한 듯
이제 평균 수명이 90세로 다가가고 있는 시점에서 건강하게 오래 살기 위해서는 좀 더 균형잡힌 식단이 필요한 듯 합니다. 젊은 사람들의 너무 배달음식 위주의 자극적인 식단도 문제이지만, 어르신들의 너무 채소 및 밥 위주의 식단도 문제가 되는 듯 합니다.
어차피 건강하게 먹고 살자고 하는 일, 난청도 예방하고 건강도 챙길겸, 오늘은 건강하게 고기와 함께 한끼 하시는 것은 어떨까요?
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글쓴이 : 안덕진 원장(유튜버 지니히어링)
잘 듣는다는 것은 누군가에게는 마법과 같은 기적을 일으킵니다.
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